Hoppa till innehållet
Biblioteket meddelar: För att låna behöver du ett lånekortsnummer och pinkod.
Omslagsbild för British Food
Isbn: 978-19-0811-777-9
Förlag: Grub Street
Kategori:
Matlagning, mat & dryck
Tillgänglig sedan: februari 2021

E-bok

British Food

This a revised and updated edition of an award-winning book, recognized as THE authoritative work on the subject of British food. It is a breathtaking attempt to trace the changes to and influences on food in Britain from the Black Death, through the Enclosures, the Reformation, the Industrial Revolution, the rise of Capitalism to the present day.

There has been a recent wave of interest in food culture and history and Colin Spencer’s masterful, readable account of our culinary history is a celebrated contribution to the genre. There has never been such an exciting, broad-scope history of the food of these islands. It should remind us all of our rich past and the gastronomic importance of British cuisine.


Logga in för att låna

Information

Logga in för att låna denna titel och för att se aktuell lånestatus.
Se mer under Så lånar du

Stöds av följande plattformar

PC/Mac

Surfplatta Läsplatta

Smartphone